Réaliser la croissance
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Nous sommes une équipe de conteurs, de chefs et de créatifs qui utilisons la nourriture comme moyen d’explorer la culture, et voyons l’hospitalité comme une fenêtre pour créer du lien et bâtir une communauté.
Nous sommes une équipe de conteurs, de chefs et de créatifs qui utilisons la nourriture comme moyen d'explorer la culture et considérons l'hospitalité comme une fenêtre ouverte sur la création de liens communautaires.
e.a.t cultive des communautés fidèles et engagées grâce à une communication numérique porteuse de sens. Nos stratégies soutiennent la croissance des concepts en restauration, tout comme celle de leurs partenaires de leurs partenaires historiques. Nous aidons les marques émergentes à trouver leur voix et leur élan, tout en accompagnant les marques établies dans leur évolution.
Nous aidons les jeunes talents à trouver leur voix et leur rythme, et nous faisons progresser les marques historiques.
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NOS CLIENTS
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Présence sociale
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Notre service complet d'organisation d'événements se prête à des dîners privés, des rassemblements conviviaux de quartier, des spectacles, des lancements de produits et bien plus encore.
NOS CLIENTS
Nous accompagnons les nouveaux restaurateurs dans la création de concepts novateurs et le développement de l'image de marque des entreprises établies. Nous posons les bases de votre nouvelle activité, intégrons les systèmes sur place, optimisons les menus, maîtrisons les coûts et restons à vos côtés bien après l'ouverture.
conceptualisation
et direction artistique
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Garée en plein cœur de la rue Notre-Dame, la Mercedes vintage de Lulu Épicerie, ornée de stickers, mettait en avant les célèbres mangues égyptiennes de Kotn pour une opération marketing à double volet. Tout au long du week-end, les acheteurs d'une mangue recevaient en cadeau des vêtements en édition limitée. La suite de l'opération, évoquant les koshks du Caire, proposait des jus de fruits frais et une nouvelle collection de vêtements. Depuis deux ans, Lulu Épicerie et Kotn célèbrent ensemble le Festival de la Petite-Bourgogne.
KOTN & LULU ÉPICERIE
Qu'il s'agisse de pancakes au matcha ou d'un simple café filtre, en commandant sur l'application de livraison Foodora, les clients pouvaient instantanément se faire tatouer gratuitement par le célèbre artiste Kurt Montgomery. Le salon privé du restaurant Barley, donnant sur la salle à manger principale, s'est transformé en studio de tatouage éphémère pour l'occasion.
FOODORA & BARLEY
En commémoration du génocide rwandais, Berthile Mukanyange, invitée d'honneur de HENI, a invité les participants à découvrir les traditions rwandaises à travers des légumes printaniers cultivés de façon unique au Québec. Alors que le Levant bénéficie d'un élan de solidarité, le chef Julien Robillard a organisé une soirée mettant en lumière l'une des communautés sous-représentées de Montréal.
CUISINE DE RWANDA CHEZ HENI
Nous accompagnons les nouveaux restaurateurs dans la création de concepts novateurs et le développement de l'image de marque des entreprises établies. Nous posons les bases de votre nouvelle activité, intégrons les systèmes sur place, optimisons les menus, maîtrisons les coûts et restons à vos côtés bien après l'ouverture.
conceptualisation
et direction artistique
Santiago Alonso, du Cabaret l'Enfer, a accueilli les invités avec un menu dégustation en plein air avant de les guider au sous-sol, derrière le rideau. Sponsorisés par Grand Marnier et le Festival des cocktails de Montréal, Daniel Gonzalez et Florent Grandidier de la Licorería Limantour, classée 9e au palmarès des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord 2025, ont investi le Salon Badin, 49e au palmarès des 100 meilleurs bars du Canada 2025. Des DJ locaux ont mixé des vinyles jusqu'au petit matin.
LICOCERÍA LIMANTOUR AT SALON BADIN
Le Jersey Frais côtoyait l'arak, la betterave s'unissait au kashk, et, sur le domaine étoilé Michelin de Jean Martin Fortier, nombreux furent ceux qui dégustèrent pour la première fois des cépages autochtones du Liban. Le tonnerre grondait, mais au moment où les cinq offices touchaient à leur fin, le soleil perça les nuages, offrant aux convives la vue imprenable sur les terres où avait été récolté leur repas.
RESTAURANT HENI À ESCAPE OLD MILL
HENI a accueilli le chef et propriétaire Ryan Fakih de Beity, un restaurant libanais renommé du quartier de Fulton Market à Chicago. Ryan connaissait bien l'approche expérimentale de HENI ; lui aussi consacre ses journées à explorer son patrimoine culinaire, à revisiter ses souvenirs d'enfance liés à la nourriture et à réinterpréter les recettes ancestrales.
BÉITÉ À HENI
Grâce à des lieux inspirants et une approche culinaire unique, nos événements invitent à l'évasion et au bien-être. Notre service complet d'organisation d'événements se prête à des dîners privés, des rencontres conviviales entre voisins, des spectacles, des lancements de produits et bien plus encore.
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